Lò xông khói xúc xích 30kg/ mẻ
Cấu tạo lò xông khói công nghiệp Lò xông khói xúc xích 30kg/mẻ là dòng tủ xông khói loại nhỏ Cấu tạo của máy bao gồm các phần chính như sau: · Buồng hun khói: là phần chứa thực phẩm và dùng để xông khói, buồng có kích thước 1125*1020*1450mm. Chất liệu buồng hun được làm bằng inox và có mặt trước là kính cho người dùng có thể quan sát được quá trình chế biến. Bên trong buồng sẽ vừa cho xe đẩy có kích thước 670*680*650mm. Với kích thước xe đẩy này cho năng suất trung bình khoảng 30kg/mẻ. · Bộ phận tạo khói: là phần đốt chất liệu để tạo ra khói và đưa vào buồng hun khói. Trong buồng sẽ có các điện trở để đốt củi, mùn cưa,… Phía trên buồng tạo khói là một quạt hút khói, giúp đẩy khói vào buồng hun khói. · Bảng điều khiển: được sử dụng để điều khiển các chức năng của máy, bao gồm cả điều chỉnh nhiệt độ và thời gian hun khói. · Ống dẫn...